2024年06月22日

6月もビールをいただきます。その18。

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2本目のお誕生日ビール。RePuBrewの69IPAをリピートです。
このビールおいしいですね苦味もフルーティーさもコクもあって良いお味。
コスパも抜群です。ごちそうさまでした。
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6月もビールをいただきます。その17。

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先日、誕生日だったのでお高いビールをいただきました。
UCHUブルーイングのBIG BANG IPAです。
なんという濁り具合。飲み心地はとろとろといった感じ。
濃くてまろやかで苦くてフルーティ。
もうビールじゃなくて新しいミックスジュースのようです。
たいへん美味しくいただきました。
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北九州のマンドリン団体の演奏会に参加しました。

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6月22日は演奏会に参加してきました。北九州のマンドリン団体の演奏会です。
雨が降りましたが、多くのお客さんに来場いただき、まあまあの盛り上がりでした。

演奏会会場は写真の関門海峡ミュージアムではなく、
対面にある博物館みたいなところで開催でした。
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2024年06月16日

晩ごはんシリーズ。ラーメン。

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この日の晩御飯は、またまたラーメンをいただきました。具だくさんです。
作った半熟ゆで卵、黄身が片方に寄ってしまいました(笑)
盛り付けはあんまり美しくないけどおいしいラーメンでした。
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おつまみ兼、晩御飯のおかずシリーズ。スイートコーンと肉団子の甘酢あんかけ。

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この日の晩御飯のおかず兼、ビールのつまみは、
スイートコーンと肉団子の甘酢あんかけにしました。
スイートコーンは初物で一粒一粒がプリップリ、
いやもうぶりんぶりんで噛むとぶしゅっとジューシーかつむちゃくちゃ甘いとうもろこしです。
肉団子はそろそろ旬のピーマンをたくさん使って炒めました。
苦味もなくおいしいですね。
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6月もビールをいただきます。その16。

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3本目、この時期毎年発売される、アサヒビールのジャパニーズエール、
富士山をいただきました。
国産原料を使っているということでネーミングが安直だなあと毎年思いますが、
アサヒビールにありがちなドライ、キレ、のどごし!という感じではなく、
口当たりまろやかでコクもあっておいしいビールです。

使いまわしたホップを最後に投入していただきました。
この日はなんだか結構酔いました。
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6月もビールをいただきます。その15。

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この日の2本目は六甲ビールのケルシュをいただきました。
フルーティーだけどスッキリ苦味でゴクゴク飲めるタイプ。
ケルシュビールはなかなか出会えませんが美味しいので好きです。
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6月もビールをいただきます。その14。

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うついブルワリーでお土産に買ってきたVACAN CRAFT 03 IPAをいただきました。
頂いてきた生ホップも投入してまたまた贅沢ビールです。
IPAも苦いしさらに追いホップでフレッシュ&ニガニガですごくおいしいビールになりました。
これはハマるわあ。
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6月もケーキ三昧。その5。

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お休みの日のおやつはいつもどおり、ちからやさんのケーキです。
この日は紅茶のロールケーキをいただきました。
紅茶の風味でふんわりとってもおいしいケーキです。
娘ちゃんも大好き、あっという間に完食でした。
posted by くろちよ at 15:00 | 山口 ☁ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年06月15日

晩ごはんシリーズ。スパイスカレー。

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晩御飯のメインにスパイスカレーを作りました。
新玉ねぎを多めに使ったからか甘めのカレーになりました。
揚げたてメンチカツをトッピングしてメンチカツカレーに。
最高においしかったです。
posted by くろちよ at 20:00 | 山口 ☁ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おつまみ兼、晩御飯のおかずシリーズ。メンチカツと手羽中の唐揚げ。

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この日の晩御飯のおかず兼、ビールのつまみはメンチカツと手羽中の唐揚げでした。
揚げたてサクサクでおいしかったです。
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6月もビールをいただきます。その13。

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この日の2本目のビール、正確にはお昼に2杯飲んだから4杯目ですが、
ファミリーマート限定のワールドクラフトシリーズ、リフレッシュセゾンをいただきました。

よくあるセゾンビールのグラッシーな感じは少なくてフルーティーな味わいでした。
最近はちょっと前と比べてもビールの味がかなりおいしくなってますね。
リピートしたいビールでした。
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6月もビールをいただきます。その12。

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なんかちょっとラベルが違うベルヘイブンのIPAを見つけました。
よく冷やしすぎたのか泡が全然たちませんでした(笑)
結構ジューシーではあり香りもよかったのですが、苦味は少なくて炭酸感も控えめでした。
これはなにかの限定ビールなんでしょうかね。
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6月もビールをいただきます。その11-2。

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6月15日の土曜日に行ってきた、うついブルワリーの写真をもうちょっと。
当日はホップが実際に摘み取れるというイベントだったので早速の追いホップ。
風味と苦味がまして、かなりフレッシュな感じになりました。

ホップを作っている畑も見せていただきました。こんなふうにできるんですね。
興味本位で生ホップをかじったらめちゃくちゃ苦かったです(笑)
posted by くろちよ at 13:30 | 山口 ☁ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6月もビールをいただきます。その11。

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この日はうついブルワリーさんのタップオープンということと、
生ホップが摘み取れるということでやってきました。

1杯目はAGARA CRAFT PHANTASMというHAZY IPAで
和歌山ブルワリーとノムクラフトとうついブルワリーのコラボビールでした。

2杯目はVACAN CRAFT 04 HAZY IPA生ホップ乗せ。
HAZY IPAの飲み比べでしたがAGARA CRAFT PHANTASMのほうが
少しスッキリでスルッと入っていく感じでした。

VACAN CRAFT04はやっぱりおいしいビールですが生ホップで更にホップ感増し増し。
追いホップ贅沢ですね。自分で育てて見ようかな。
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2024年06月09日

晩ごはんシリーズ。昔ながらのラーメン。

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晩御飯は昔ながらのラーメンっぽいラーメンを作りました。
少なめのチャーシューとたっぷりメンマともやし、鶏がらスープの青ネギトッピングです。
おいしくできました。
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6月もビールをいただきます。その10。

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もう一本、スプリングバレーの夏限定、サマークラフトエールをいただきました。
やっぱり爽やかスッキリなあじわいで、軽くて飲みやすいビールです。
夏はこういうビールが似合うんでしょうかね。
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6月もビールをいただきます。その9。

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この日のビールは、山口地ビールのIPAをいただきました。
地元に住んでいながらこれまであまり飲まなかったビールです。
でも、地ビールが解禁されてからかなり早い時期から山口市の鳴滝というところに工房を持ち、
レストランも併設、黎明期からずっと営業を続けているすごいブルワリーさんです。

地元では有名で、今では多くの旅館やレストランでもいただくことができます。
インディアペールエールは今回初めて見つけました。
どっしり王道インディアペールエールという感じで、濃くて苦い、おいしいIPAでした。
リピートしたいですね。
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6月もケーキ三昧。その4。

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この日のおやつも下関の菓子工房na.nanで買ってきたケーキをいただきました。
抹茶のタルトケーキです。やっぱりタルト部分は少し堅いので食べられませんでしたが
ケーキ部分はなめらかでおいしくいただきました。娘ちゃんが。
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2024年06月08日

晩ごはんシリーズ。ひとくちチキンカツとあんかけ焼きそば。

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この日の晩御飯はひとくちチキンカツとあんかけ焼きそばを作りました。
チキンカツはサクサク、あんかけ焼きそばも具たっぷりでおいしくできましたが、
チキンカツは揚げすぎました(笑)
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