7月もビールをいただきます。その25。

そして、演奏会の打ち上げにも参加させていただきました。
緊張のあとのお酒はほんとにおいしいですね！

演奏会に出演しました。

7月28日は、小倉芸術劇場のマンドリン演奏会に
参加させていただきました。写真はリハーサル中、
盛大に演奏会は行われました。

おつまみシリーズ。極太フランク

でっかいフランクフルトも安かったので買ってきました。
みんなの晩ごはんになりました。

おつまみシリーズ。鶏肉のたたき

おつまみには鶏のたたきを買ってきました。安かったのです。

7月もビールをいただきます。その24。

HOP PARADISE、このときはまだ手に入りました。
見つけたので早速購入しました。

7月もビールをいただきます。その23。

コエドビールの毬花を見つけました。
こっちではなかなか売ってないので嬉しい限りです。
セッションIPAながらしっかり苦味のおいしいビールですね。

7月もビールをいただきます。その22。

もう一回赤星をいただきました。
やっぱり美味しいです。ザ・日本ビールですね！

晩ごはんシリーズ。なすトマトパスタ。

大人の晩御飯はナスベーコンのトマトパスタでした。
ナスとトマトは相性がいいので煮込んだら
まろやかになってすごくおいしくできました。

晩ごはんシリーズ。たらこパスタ。

息子の晩御飯は大好きなたらこパスタです。
大盛りペロリでした。

7月もビールをいただきます。その21。

またまた見つけました、黄桜ビールのNO SIDE IPAです。
濃くて苦味が深くてくせになるビール。
別のお店でも見つけたので思わず手が伸びました（笑）

7月もビールをいただきます。その20。

この日のよなよな月の生活は、クラフトザウルスのペールエールです。
なんともフルーティでおいしいビールですね。

おつまみシリーズ。ツナピーマン

ツナピーマン炒め。いわゆる無限ピーマンも作りました。
今、ピーマンがすごく安いのでたくさん作りましたよ。

おつまみシリーズ。枝豆

冷凍じゃない枝豆を買ってきました。
房から外したり先っぽを切ったり洗ったりと一手間かかりますが、
弾けるプリプリ食感で甘いようなフルーティな香りで
ものすごく美味しいのです。ザ・夏！ですね。

7月もビールをいただきます。その19。

大事に残しておいた盛田金しゃちビールのアルトをいただきました。
アルトビールも長い歴史のあるビール、深みを感じます。
どっしりとした味わいでした。

7月もビールをいただきます。その18。

毎年恒例、サッポロ赤星ラガー限定缶。早速いただきました。
なんだろう、クラフトビールとは全然違うけどバランスがいいのか
美味しいラガービール。
昭和の高級ビールの味がして、なぜか涙ぐんでしまいます（笑）

燻製生活はじめました。スモークチーズ

おつまみはやっぱり燻製です。王道プロセスチーズの燻製。
燻してる途中でチーズが倒れてしまったようで
色がついてなかったりしましたが、味はしっかりスモークチーズでした。

7月もビールをいただきます。その17。

よなよな月の生活からクラフトザウルスのサマーホワイトエールです。
いい匂いのする苦味やコクのバランスがいいビールですね。

7月もビールをいただきます。その16。

TOKYO CRAFTのケルシュをいただきました。
苦味が少なくてフルーティな味わいのビールです。

7月もケーキ三昧。その1。

この日はデザートもいただきました。
下関駅近くにある、シュロスというケーキ屋さんのケーキです。
抹茶チョコケーキをいただきました。娘が大喜びでした。

晩ごはんシリーズ。冷やしラーメン

大人の晩御飯は冷やしラーメンを作りました。
自家製の青しそと燻製たまごもトッピングして
爽やかなつけ麺になりました。

晩ごはんシリーズ。しょうゆとんこつラーメン

晩御飯は麺シリーズでした。
息子用にはハム、燻玉ラーメンを作りました。

7月もビールをいただきます。その15。

よなよな月の生活から軽井沢高原ビールのセッションIPAです。
スッキリ柔らかい苦味とフルーティさがおいしいビールでした。

7月もビールをいただきます。その14。

ラグビー応援ビール、黄桜のアンバーエールです。
コクが深いおいしいビールでした。

7月もビールをいただきます。その13。

盛田金しゃちビールのIPAをいただきました。
とても濃くて苦味があるビールで美味しかったです。

おつまみシリーズ。鶏皮パリパリ焼き。

鶏皮がたまってきたので、
いつもどおり鶏皮パリパリ焼きを作りました。
いつもどおりパリパリでおいしくできました。

燻製生活はじめました。スモークソーセージ

ソーセージの燻製は上手にできるようになりましたが、
ソーセージ特有のパリッと感がなくなるので、
もう一回焼いてみるほうがいいのかなとかいろいろ考えています。

燻製生活はじめました。みりん干しの燻製

アジのみりん干しも燻製にしました。
味が濃くなってご飯が欲しくなる味でした。

燻製生活はじめました。ゆで卵の燻製

味玉の燻製にも挑戦しました。
めちゃくちゃ美味しかったです。

燻製生活はじめました。カマンベールチーズの燻製。

燻製生活しています。
この日はカマンベールチーズ、ゆで卵、
みりん干しなどなど挑戦してみました。

燻製生活はじめました。手羽元の燻製。

手羽元も良い色になりました。
もう少し火が通っても良かった感じなので、
次回はもう少し時間をかけて燻してみようと思います。