燻製生活はじめました。スモークチーズ。

ロッピーチーズの燻製をつくりました。
これでもかというほどおいしくできました。
外側はテリテリの良い燻製感、中はとろとろ。
やっぱり一番おいしいかも。

燻製生活はじめました。塩サバの燻製。

友人に教えてもらった塩鯖の燻製を作りました。
これは絶品、上手にできました。

燻製生活はじめました。手羽先。

燻製生活記録。手羽先の燻製です。
燻製するだけだとちょっと何かが足らない感じ。
もう少し研究が必要です。

8月もビールをいただきます。その3。

よなよな月の生活から、軽井沢高原ビール、
夏限定、セッションIPAをいただきました。
フルーティでおいしいですね。

8月もビールをいただきます。その2。

アサヒビールのザ・ダブルファインブレンドです。
ピルスナー&エールだそうです。まあ普通のお味です。

8月もビールをいただきます。その1。

セブンイレブン限定のビールを見つけました。
サッポロ上富良野大角さんのホップ畑から。
サッポロビールは最近、コンビニとコラボしたビールを
多く出してて嬉しい限りです。

8月もケーキ三昧。その1。

久しぶりにちからやさんにいきました。
限定のもものタルト、シフォンケーキ、
定番の黒ごまきなこロールをいただきました。
もものタルトは圧巻。もうタルトというより、
桃半分がどーんと乗ってます。贅沢でした。