2020年02月19日

晩ごはんシリーズ。ネギトロ丼。

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この日の晩御飯はこれまた安く買ってきたネギトロで丼を作りました。
ご飯にマグロは最強ですね。おいしかったです。
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晩ごはんシリーズ。手羽先唐揚げ。

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手羽先が安く売っていたので唐揚げを作りました。
大きくて揚げるのが大変でしたがサクサクで美味しくできました。
揚げたてはアツアツで美味しいですね。
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燻製生活はじめました。ふくの燻製、その2。

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ふぐの燻製ができました。
しっかり燻製できてなかなかおいしくできました。
一緒に定番のスモークチーズも作りました。
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燻製生活はじめました。ふくの燻製。

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おつまみには久しぶりに燻製を作りました。
今回はふぐの一夜干しを使いました。
しっかり燻製されてなかなか良い具材です。
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2月もビールをいただきます。その26。

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よなよな月の生活から、軽井沢高原ビールワイルドフォレストをいただきました。
こちらも最後の一本となりました。このビールにも楽しませていただきました。
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2月もビールをいただきます。その25。

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コーヒービールを見つけたので買ってきました。
コーヒーの風味の黒ビールという感じです。
UCC BLACKと書いてあるので
瓶入りのブラックコーヒーかと思ったらビールでした。
前にもいただいたことはありますが、黄桜酒造さん、攻めますねー(笑)
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2月もビールをいただきます。その24。

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この日のビールは久しぶりのSORACHI1984でした。
まだ売ってました。おいしいですね。
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2020年02月18日

2月もケーキ三昧。その3。

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デザートは博多駅で買ってきたお土産にしました。
フェスティバロというお店の唐芋レアケーキです。
そんなに大きくはないですが、どっしり食べごたえがあっておいしいお菓子でした。
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晩ごはんシリーズ。豚肉スペアリブ。

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息子の晩ごはんはこんな感じでした。
お鍋を汁物に、海老とブロッコリーは付け合わせにして、
メインは豚肉のスペアリブを焼きました。
ボリューム満点ご飯でした。
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晩ごはんシリーズ。あったかお鍋。

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この日はとても寒かったので晩御飯はお鍋にしました。
きのこをたっぷり入れておいしいダシになりました。
野菜もたくさんとれてヘルシーですが、ちょっと食べすぎたかな(笑)
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晩ごはんシリーズ。海老とブロッコリーのにんにく炒め。

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おつまみは贅沢に、エビとブロッコリーのにんにく炒めを作りました。
エビは料理が面倒ですが、にんにく多めで
オリーブオイルを使って炒めたらおいしくできました。
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2月もビールをいただきます。その23。

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こちらも春限定パッケージですが
オリオンビールはいつもと違って、
麦芽100%とアロマホップで味わい深いビールでした。
オリオンビール、応援していきたいですね。
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2月もビールをいただきます。その22。

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お次のビールは一番搾り、春限定パッケージです。
中身はふつうの一番搾りなので安心安定の一杯です。
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2月もビールをいただきます。その21。

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よなよな月の生活からお正月ビール、大吉IPAをいただきました。
もう最後の一本。
なくなっちゃったけどまたすぐに新しいビールが届きます。
楽しみです。
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2月もビールをいただきます。その20。

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この日は新発見のクラフトビールをいただきました。
台湾のSUNMAIビールのライIPAというビールです。
雷鬼IPAと書いてありますがこれでライIPAと読むのかな?
IPAということでいつもどおり苦味が強いかと思いきやそれほどでもなく、
でも深みやコク、フルーティさがあっておいしいビールでした。
また見つけたら買おうと思います。
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2020年02月13日

晩ごはんシリーズ。厚揚げ焼き。

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久しぶりに厚揚げのカリカリ焼きを作りました。
じっくり焼き上げるのに時間がかかりますが美味しい一品です。
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おつまみシリーズ。小さいしいたけ。

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おつまみはいつもどおりの小さいしいたけでした。
小さいけどしっかりしいたけ味です。
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2月もビールをいただきます。その19。

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ヤッホーブルーイング祭りの最後はよなよな月の生活から、
軽井沢高原ビール冬限定のホワイトIPAをいただきました。
やっぱりおいしいですね。
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2月もビールをいただきます。その18。

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お次のビールはインドの青鬼です。
相変わらずフルーティで苦い、おいしいビールです。
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2月もビールをいただきます。その17。

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この日はヤッホーブルーイング祭りでした。
まずはド定番だけど久しぶりな、よなよなエールです。
やっぱりおいしいのです。安心安定の一杯。
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2020年02月12日

ビールの王冠コレクション。

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王冠コレクション始めました。
今まで結構捨ててたのでなんとかコレクションしたいなと思っていましたが、
先日インスタのフォロワーさんに教えていただいて、
同じ方法でやってみたところ、100円ショップで材料を揃えることができて、
上手にできました。
これからちょっとずつ増やしていこうと思います。
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晩ごはんシリーズ。スパイスカレー。

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大人のカレーもいつものスパイスカレーでした。
いつもチャツネの代わりでバナナを入れるのですが、
りんごをたくさん頂いたので、りんごで代用したら
かなりさっぱり味になりました。
でも、これはこれでなかなかおいしいのでまたやろうと思います。
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晩ごはんシリーズ。王道カレーライス。

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この日の晩御飯はカレーを作りました。
まずは子どもたちのカレー、定番の野菜ごろごろ王道カレーライスです。
チーズも入れて、大盛りをぺろりでした。
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おつまみシリーズ。鶏皮パリパリ焼き。

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おつまみには鶏皮のパリパリ焼きを作りました。
鶏肉を使うことが多いので最近は冷凍庫がすぐに鶏皮だらけになります。
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2月もビールをいただきます。その16。

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一番搾りもいただきました。
まだ春限定パッケージじゃないですが、飲みたくて買っちゃいました。
安定安心のビールですね。
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2月もビールをいただきます。その15。

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アサヒスーパードライの春限定パッケージが出てました。
最近スーパードライはこの時期にしか飲まないような気がします(笑)
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2月もビールをいただきます。その14。

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ピルスナービールの基本、ピルスナーウルケルをいただきました。
うん、基本!うまいですね。
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2020年02月09日

晩ごはんシリーズ。鶏ミンチホットサンド。

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賞味期限が切れそうな鶏肉ミンチがあったので
大人の晩ごはんは鶏ミンチホットサンドになりました。
レタスと卵とチーズを一緒にはさんでおいしくできました。
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晩ごはんシリーズ。おかずいろいろ定食。

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息子の晩御飯はこんな感じでした。
おかずいろいろ定食といった感じでしょうか。
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晩ごはんシリーズ。ソーセージのトマトソース煮

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ソーセージをトマトソースで煮てチーズとほうれん草をトッピングした、
よくわからない創作料理です。
これがまあまあおいしかったのでした(笑)
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