晩ごはんシリーズ。おかずのア・ラ・カルト。

晩御飯のおかずのア・ラ・カルトです。
スモークチーズ、鯖の燻製、鶏肉とネギのソテー、かまぼこ２種類です。
いろいろあっていいと思うのですが、完全にお酒のつまみですね（笑）

燻製生活はじめました。サバの燻製。

鯖の燻製を作りました。
前日から塩をして、キッチンペーパーに包んで冷蔵庫で寝かしていました。
それをただただ燻製するだけで絶品おつまみに変身です。
塩味は薄めだけど物足りなくなく、身はふわふわジューシー。
お酒もご飯も進むおかずです。

おつまみシリーズ。麻婆豆腐。

この日に作ったおつまみは、麻婆豆腐です。
豆腐が鶏肉に見えるかもしれませんが豆腐です。
挽肉を使わずに豚バラ肉で作ったところなんか高級な麻婆豆腐、
というか別の料理になりました（笑）

3月もビールをいただきます。その20。

ファミリーマート限定のキリン・ザ・ホップ。
ファミペイアプリのクーポンで無料でいただきました。
久しぶりいただきましたが普通に美味しいですね。

3月もビールをいただきます。その19。

よなよな月の生活からまたまた登場、クラフトザウルス、ブラックIPAです。
このビールほんとにおいしいです。もう何も言うことないです（笑）

3月もビールをいただきます。その18。

この日にいただいたのは平和酒造、平和クラフトのIPAです。
和歌山県の酒造だそうですが福岡に売ってました。
苦味は当然しっかりありますが、スッキリしていて
まろやかなIPAといった感じでおいしいクラフトビールでした。

3月もケーキ三昧。その3。

前日の夜に引き続き、お休みの日のおやつにちからやさんのケーキをいただきました。
この日は桜のロールケーキです。
塩漬けの桜がアクセントになっていてまたまた違った味わい。
おいしいケーキでした。