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あけましておめでとうございます

2020年09月28日

晩ごはんシリーズ。なすトマトパスタ。

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大人のパスタはナスとキノコのトマトソースパスタです。
ボリューム満点でお腹いっぱい。おいしくできました。
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晩ごはんシリーズ。たらこパスタ。

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先日の息子の晩ごはん、久しぶりにたらこパスタを作りました。
いつもどおりの味でおいしくできたようです。
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9月もビールをいただきます。その19。

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先日はエチゴビールのフライングIPAをいただきました。
相変わらず苦旨です。コスパも最高です。
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2020年09月27日

晩ごはんシリーズ。いろいろ定食。

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息子の晩ごはん、ローストビーフと鮭のパン粉焼きと
たこ焼きに味噌汁にご飯です。
もう何でもありです(笑)
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たこ焼きプレート料理はじめました。その3。

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たこ焼き3回目です。
だんだん上手になってきた気がします。
この日の具はネギチーズとウインナーでした。
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9月もビールをいただきます。その18。

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雷電閂をいただきました。
苦旨IPA、おいしいですね。
最近は近くのスーパーに売ってて手軽に手に入っていいですね。
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9月もビールをいただきます。その17。

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ヤッホーブルーイングのTOKYO BLACKをいただきました。
この黒ビールはおすすめです。
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9月もビールをいただきます。その16。

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サッポロラガービール、赤星大瓶を買ってきました。
グラスもサッポロ赤星仕様。
ジャパニーズスタイルで、グラスもキンキンに冷やしてプハーッといただきました。
お店でいただいたみたいにおいしかったです。
やっぱり赤星はおいしいですね。
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2020年09月26日

晩ごはんシリーズ。お寿司盛り合わせ

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晩ごはんメインはスーパーで買ってきた巻き寿司でした。
手軽でおいしいのでたまにはいいですよね。
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おつまみシリーズ。豚キムチ。

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豚キムチも作りました。
少し豆板醤を入れすぎて辛くなりましたが、
おかげでお酒が進みます(笑)
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おつまみシリーズ。刺身盛り合わせ。

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おつまみはお刺身盛り合わせをいただきました。贅沢です。
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9月もビールをいただきます。その15。

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クラフトザウルスペールエールをいただきました。
フルーティでおいしいビールですね。
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9月もビールをいただきます。その14。

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この日は久しぶりにハートランドをいただきました。
なんかおいしいんですよね。
外国のビールっぽいですがキリンビール製ですよ。
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2020年09月18日

燻製生活はじめました。味玉とサバの燻製。

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自宅に帰ったので燻製を作りました。
卵とサバの燻製です。
卵は、ゆで卵にして、漬け汁に1日漬け込んで、
取り出して乾燥して、そして燻す、
というまあ作るのに時間がかかるのですが、
時間かけるだけあっておいしいのです。

サバもハーブソルトをまぶして
1日寝かして水分を抜いてから燻製してます。
燻製上級者の方からするとかんたんな方なんでしょうけど、
初心者なので家にいるゆっくりした時間がないとできないですね。(笑)
posted by くろちよ at 20:30 | 山口 ☀ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おつまみシリーズ。カツオのたたき、生姜醤油漬け。

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冷凍庫で眠ってたカツオのたたきを一晩かけて生姜醤油漬けにしてみました。
ちょうどいいくらいに漬かって、ご飯のお供に最高でした。
お酒も進みますね。
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9月もビールをいただきます。その13。

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「新」キリンラガーをいただきました。
前のとどう変わったかはよくわかりませんが、
なんとなく昭和な感じから新時代になった感じです。
よくわかりませんけども(笑)
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9月もビールをいただきます。その12。

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久しぶりに見かけた、サッポロクラシック北海道限定です。
普通に九州でも売ってて北海道フェアは太っ腹ですな。
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9月もビールをいただきます。その11。

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白ビールの王道、ヒューガルデンをいただきました。
甘くてフルーティでおいしいんですよね。
グラスはなんか、持ちやすくて飲みやすくて、
最近ずっとカエルグラスです(笑)
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2020年09月17日

たこ焼きプレート料理はじめました。その2。

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せっかくたこ焼きプレートを買ったのでたくさん使います。
この日はネギたっぷりで作りました。
2回目は少し上手になったかな。
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9月もビールをいただきます。その10。

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もう一本、パウラナーのサルバトールをいただきました。
ドッペルボックという種類らしく、どっしり濃厚で秋っぽいビールです。
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9月もビールをいただきます。その9。

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限定醸造のプレモル、ダイヤモンドの恵みをいただきました。
ダイヤモンドホップというのを使っているそうです。
スッキリ美味しいビールです。なんか贅沢!
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9月もビールをいただきます。その8。

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この日も頂いたオラホビールのアンバーエールです。
濃くてどっしり、おいしいビールです。
なかなかお目にかからないビールなので嬉しい限りです。
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2020年09月16日

おつまみシリーズ。一口餃子。

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この日のおつまみは一口サイズの餃子を大量に焼きました。
小さいのでおつまみにちょうどいいサイズ、
食べ過ぎちゃいますね。
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9月もビールをいただきます。その7。

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久しぶりのカイザードーム、ケラービールをいただきました。
まろやかでゴクゴクいけちゃいますね。
でかい1リットル缶を買ってきたので
これだけでもう酔っ払ってしまいました。
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9月もビールをいただきます。その6。

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この日は久しぶりのビールでした。
頂いた常陸野ネストのモザイクホップラガーをいただきました。
ラガービールなのにすごくフルーティでびっくり。
おいしいビールでした。
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2020年09月05日

晩ごはんシリーズ。担々麺。

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晩ごはんのメインは担々麺を作りました。
辛旨でおいしくできました。
お腹いっぱいです。
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たこ焼きプレート料理はじめました。その1。

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ずっと買おうか悩んでいたたこ焼きプレートをとうとう購入しました。
はじめて作ってみましたが、丸く作るのが難しいですね。
もうちょっと練習して上手に作りたいなあと思います。
味は普通に美味しくできましたけどね。
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9月もビールをいただきます。その5。

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もう一本、よなよな月の生活から
クラフトザウルスブリュットIPAをいただきました。
ザウルスとカエルの共演です(笑)
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9月もビールをいただきます。その4。

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2本目はオラホビールのキャプテンクロウをいただきました。
グラスが変わると味わいも変わる気がしますね。
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9月もビールをいただきます。その3。

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この日のビールはなんとなく、コロナビールです。
コロナウイルスのせいで売上が落ちたらしいですが、
全然関係ないのにどうして一緒だと思う人がいるのかわからないもんですね。
スッキリのどごしでおいしいビールでした。
posted by くろちよ at 18:30 | 山口 ☁ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする