晩ごはんシリーズ。唐揚げ、ハンバーグ、フライドポテト。

息子晩御飯のおかずです。
唐揚げ、ハンバーグ、フライドポテト。若い人の食べ物です！

燻製生活はじめました。スモークチーズ修行。

スモークチーズの修行です。
燻製器が2段で燻せるので、2段ともチーズにしました。
1枚目が下の段、2枚目が上の段です。

下の段の方がしっかり燻され少し固め、
上の段はちょっと色薄めだけどやわらかに仕上がりました。
どちらもおいしかったのですが、やわらかさは上の段、
燻製感は下の段のいいとこ取りにはできないか悩み中です。
簡単な家用燻製器では難しいのかもしれません。

12月もビールをいただきます。その10。

よなよな月の生活からもう一本。
軽井沢高原ビールの2021年限定session IPAをいただきました。
相変わらずのグビグビいけちゃうビールです。

12月もビールをいただきます。その9。

よなよな月の生活から、クラフトザウルスペールエールをいただきました。
こちらももう、王道ペールエールと言っていいと思います。
フルーティでバランスのいい苦味とコクとのどごしでおいしいビールです。

12月もケーキ三昧。その4。

この日のちからやさんは黒ごまきなこロールです。
きなこと黒ごまがちょうどいい甘さで和風なロールケーキです。

そんなに甘くなくて大人のケーキっぽいけど
娘ちゃんは昔から大好きなロールケーキです。
当然完食でした。