晩ごはんシリーズ。たこ焼き。

たこ焼きを作りました。
なかなか丸くならず、悪戦苦闘しているうちに焼き過ぎで固くなってしまいました。
味はそれほど悪くないですが、とろっと感がないですな。
たまに作るだけだとなかなか上達しませんなあ。

燻製生活はじめました。いろいろ燻製。

燻製生活がんばってます（笑）
この日はチーズとソーセージとせんべいを燻製にしましたが、
せんべいはなんか煙味になってしまっておいしくなかったです。
チーズとソーセージはおいしくできました。

12月もビールをいただきます。その14。

JR西日本限定のビールを見つけて買ってきました。
米が原料ですがそこまでキレがすごいという感じではなく、
飲みやすくてコクもあるおいしいビールでした。

それに作っているところに興味がありすぎます。
マイクロブルワリーっぽくて本当の手作りっぽい感じ。
JR西日本もマニアックですが、ちゃんと流通するっていうのもすごいなあと思います。
いろんな人に感謝ですね。

12月もビールをいただきます。その13。

BREWDOGのHAZY JANEをいただきました。
NEW ENGLAND IPAっぽく、濁っていてまろやかでジューシーでおいしいビールでした。
クセも強くなくて飲みやすく、いくらでも飲めてしまう危ないビールですね。

12月もケーキ三昧。その5。

おやすみの日のおやつは、ちからやさんのケーキです。
今回は新作、いちごのレアチーズケーキをいただきました。
大変美味しくいただきました。娘ちゃんが。