晩御飯メインは豚の生姜焼きと肉味噌豆腐とブロッコリーでした。
麻婆豆腐も厚揚げ焼きもあったはずなのに、なんか色々作って贅沢しました。
2023年01月13日
晩ごはんシリーズ。豚の生姜焼きと肉味噌豆腐。
晩御飯メインは豚の生姜焼きと肉味噌豆腐とブロッコリーでした。
麻婆豆腐も厚揚げ焼きもあったはずなのに、なんか色々作って贅沢しました。
おつまみシリーズ。麻婆豆腐と厚揚げ。
おつまみは麻婆豆腐と厚揚げを焼いただけのやつでした。
麻婆豆腐は甘味噌を多めに入れておかずにもなるように作りました。
厚揚げ焼きは生姜醤油でいただきました。
シンプルでおいしいのです。
1月もビールをいただきます。その12。
2本目はまだまだ売ってたTOKYO CRAFTの華やかI.P.A.をいただきました。
パッケージからフルーティで甘めのビールをイメージしますが、結構な辛口で苦めのビールです。
インディアペールエールなので間違いではなく、おいしいビールです。
ギャップ萌えってやつですかね。
1月もビールをいただきます。その11。
この日のビールはパウラーナーヴァイスビアをいただきました。
小麦の白ビール、ゴクゴクイケちゃいます。
2023年01月09日
晩ごはんシリーズ。カレーパスタ。
ミートソースパスタに見えますが、カレーパスタです。
3日目カレー。これで終了です。
いつものスパイスカレーや野菜ゴロゴロカレーはパスタにはちょっと合わないかなと思ってましたが、
今回の欧風カレーはカレーの感じがパスタに合いそうだったので作ってみました。
結果はやっぱり激ウマ！ちょうどいい感じにカレーがパスタに絡んでたいへんおいしくできました。
当分この欧風カレーにハマりそうです。
1月もビールをいただきます。その10。
この日のビールもヤッホーブルーイングさんにお世話になりまくって、
よなよなエールとインドの青鬼をいただきました。
もう、ヤッホーブルーイングさんのビールではド定番中のド定番です。
何も言うことはない、おいしいペールエールとおいしいインディアペールエール。
クラフトビールにハマったきっかけと言っても過言ではありません。
1月もケーキ三昧。その3。
この日はおうちでケーキを作りました。
スポンジケーキは買ってきたやつで、いちごとマスカットを使って妻が作りました。
生クリームは少ししかなかったので周りを塗るには足らなかったのですが
フルーツをたくさん使ったので美味しいケーキができました。
2023年01月08日
晩ごはんシリーズ。欧風野菜カレーとピザ。
2日目のカレーは野菜トッピングにしました。
かぼちゃ、ズッキーニ、ブロッコリー、ハッシュドポテトを乗せました。
2日目のカレーは昨日よりコクが出て更に美味しくなった気がします。
そしてなぜかスパイス感も増したような気が。
またまたおいしいカレーになりました。
ピザも安く売られてたので買ってきました。
焼くだけのやつですが、追いチーズで増量して贅沢に。
ピザはビールのおつまみになりました。
燻製生活はじめました。サバといわしの燻製。
おつまみはまたまた燻製を作りました。
定番の鯖の燻製と、一夜干しのイワシの燻製です。
鯖はいつもどおりイワシが結構おいしかったです。
またイワシで燻製を作ってみようと思います。
1月もビールをいただきます。その9。
アサヒ生ビールの黒生のパッケージが変わったような気がして買ってきました。
というかこのビールをいただくのは初めてかもしれません。
大手の黒ビールの中ではまずまずのおいしさでした。
アサヒビールさんは先日いただいたYORUBEERもおいしかったので、
黒ビールが得意なんでしょうかね。
1月もビールをいただきます。その8。
この日のビールはJ-CRAFTさんのジューシーIPAをいただきました。
いつも行くスーパーハローデイでいつもより少し安く売られていて早速買いました。
相変わらずのジューシーさでおいしいビールです。
1月もケーキ三昧。その2。
お休み2日目、おやつはやっぱりちからやさんのケーキです。
こちらも定番、黒ごまきなこロールです。
さいきんはいちごのケーキばかりいただいていたので、
久しぶりの黒ごまきなこロールに娘ちゃんも大満足、あっという間に完食しまし
た。
2023年01月07日
晩ごはんシリーズ。欧風カレー。
この日は久しぶりにカレーを作りました。
いつものスパイスカレーと違って、欧風カレーに挑戦しました。
https://macaro-ni.jp/76649
このサイトのレシピを参考に、りんご、バナナ、セロリ、にんじん、大量の玉ねぎ、
牛乳、鶏がらスープ、コーヒー、チョコレート、いつも使うスパイスを使って、
さらに市販のルゥも少し加えて、じっくり煮込んだ結果…甘いカレーができました（笑）
でもちゃんとスパイス感もあり、もしかしてすごくおいしいカレーができたかも、
と家族みんなでいただいたところ、みんな大絶賛でした。
写真は息子用チーズカレー、チキンカツトッピングです。
おいしくできてよかったです。ちょっとの間このカレーにハマりそうです。
おつまみシリーズ。ふくっ子と豚キムチ。
ビールのおつまみは簡単に焼き餃子にしました。
焼くだけ簡単でおいしいんです。
ビールが進みます。
1月もビールをいただきます。その7。
ヤッホーブルーイング、よなよな月の生活からクラフトザウルスペールエールをいただきました。
これだけクラフトザウルスをいただいていると、いいかげんクラフトザウルス専用グラスが欲しくなりますね。
1月もビールをいただきます。その6。
この日は定番の一番搾りをいただきました。
とれたてホップ2022年版がまだ売られていて早速買ってきました。
一番搾り、侮れません。
1月もケーキ三昧。その1。
先日いただいた、ちからやさんのケーキです。
新年初ちからやさんでした。
いつもどおり苺だらけロールをいただきました。
今年もお世話になります。
2023年01月03日
晩ごはんシリーズ。サンドイッチと最強どん兵衛。
この日のご飯はサンドイッチと最強どん兵衛でした。
最強どん兵衛はお正月に食べたくなるどん兵衛です。
ちょっと高いけど、かき揚げは本当にかき揚げっぽくておいしいし、
麺はちょっと太めだし、満足の行く一品です。
サンドイッチも手軽なご飯ですが家で作ると結構贅沢で、
最近では価格が上がった、パン、チーズ、ハムを贅沢に使い、
卵はわざわざ茹でて崩して一枚ずつ挟むという手間も贅沢です。
でも食べるときは一瞬（笑）こういうのが一番おいしいですね。
燻製生活はじめました。サバの燻製。
この日のおつまみは久しぶりにサバの燻製を作りました。
燻製はちょっと面倒ですが、サバの燻製は特においしいのでたまに食べたくなります。
今回はしっかりすぎる燻製になりましたが、
強すぎるとか濃すぎるといった感じはなく、おいしくいただきました。
焼いたときより身がホクホクフワフワになるのが不思議ですが、
おいしく感じる理由かもしれません。
1月もビールをいただきます。その5。
ヤッホーブルーイング祭りは続きます。3本目は裏通りのドンダバダです。
このビールはいろんな料理とマッチする飲みやすくて料理を美味しくしてくれるビールです。
まあ美味しすぎるのでおつまみよりビールのほうが先になくなってしまうのがたまにキズです（笑）
1月もビールをいただきます。その4。
新年にヤッホーブルーイング祭りの2本目です。
ローソン限定だった僕ビール、君ビール。満天クライマーが
よなよな月の生活で手に入ったので、まだまだある安心感でいただきました。
ほんとにおいしいビール。毎回感動しながら飲んでます。
1月もビールをいただきます。その3。
届いた瞬間にフライングして飲んでしまった福ビールですが、こちらも改めていただきました。
福ビール2023です。
柑橘系の風味で優しめの味と飲み心地でゆったりしたお正月という感じが味わえました。
またまた新年においしいビールに出会えて嬉しいですね。
2023年01月02日
晩ごはんシリーズ。ラーメンとお雑煮。
この日の晩御飯、息子はお正月料理に飽きてラーメン。
みんなはまだまだお正月っぽく、お雑煮にしました。
ラーメンには大判のハムがあったのでチャーシューの代わりに乗せたら
まあまあ見栄えもよくなりました。
お雑煮は海老、ホタテ、カブ、人参、小松菜入りの贅沢お雑煮を作りました。
わざわざ作るとお雑煮もおいしい一品ですね。
おつまみシリーズ。焼餃子。
ビールのおつまみは簡単に焼き餃子にしました。
焼くだけ簡単でおいしいんです。
ビールが進みます。
1月もビールをいただきます。その2。
2本目は香ばしI.P.A.をいただきました。
アルコール度数が7%と結構お高めということに今更気づきました。
どっしりしてるけど結構飲みやすいので危険なビールですね（笑）
1月もビールをいただきます。その1。
もう去年の段階で飲んでしまってましたが、
改めて今年の干支のLUCKY RABBITをいただきました。
毎年おいしいビールを安く提供いただけて幸せないっぱいです。
今年もよろしくお願いします。
2023年01月01日
2023年元日の朝ごはん。
大晦日から妻の実家にお世話になってます。
元日の朝は、日本のお正月、お雑煮をいただきました。
2023年、あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。
今年もビールとおつまみの写真メインのインスタになると思います。
よろしくお願いします！