2023年09月30日

晩ごはんシリーズ。ローストビーフ定食、つくねラーメン。

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この日の晩御飯、息子はいただいたローストビーフを切って、ローストビーフ定食、
大人はつくね鍋ラーメンでした。
ローストビーフ定食は贅沢ですが、つくねラーメンも鍋用のつゆを使っておいしくできました。
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9月もビールをいただきます。その20。

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2本目はお久しぶり、キリンビールのスプリングバレー豊潤496です。
缶で発売される前から、クラフトビールが飲める店にはこのビールがおいてありました。
コクが深くて、濃いけどスッキリ。
パッケージを見て知りましたがインディアペールラガーだったんですね。
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9月もビールをいただきます。その19。

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うついブルワリーさんで新作のVACAN CRAFT 00 Fresh Hop買ってきました。
オープンの時に見たパンフレットにはこのビールが載っていましたが、
実際に飲むのは初めてです。
新作ということですが、番号が00ということや、00が∞マークに見えることから、
いろんな意味が込められているように感じました。
うつい産のホップが使用されているらしく、名前のとおりフレッシュでおいしいビールでした。
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9月もケーキ三昧。その7。

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お休みの日のケーキはちからやさんでいただいてきました。
この日はチョコバナナタルトです。
チョコバナナっておいしいですよね。おいしくいただきました。
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うついブルワリーに行ってきました。

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うついブルワリーさんにいってきまして、フレッシュホップをいただきました。
イベントやってて楽しそう。
一緒にビール飲みたいけど、車だから、家に帰っていただきます。
今度はイベント参加したいな。
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2023年09月24日

晩ごはんシリーズ。パスタ。

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晩御飯メインはパスタにしました。
トマトソースを作ってズッキーニとベーコンを入れました。
トッピングはボリュームたっぷりでソーセージとカマンベールチーズです。
まあーーカロリーおばけ(笑)
息子用には久しぶりですがこれまた大盛りたらこパスタ。
ペロリとたいらげました。
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おつまみシリーズ。ロングソーセージ。

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ビールのおつまみにはロングソーセージを焼きました。
最近はフライパンに少し水を入れて、茹で焼きをすることが多いです。
しっかり火が通るけど旨味を逃さず、パリッと仕上がっておいしいです。
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9月もビールをいただきます。その18。

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2本目はパウラーナーのミュンへナーヘルをいただきました。
まろやかで飲みやすくてごくごく行けるのであっという間になくなっちゃいます。
500ml缶で大きいですがあっという間になくなりました。
パッケージにはびっしり韓国語も書いてあるので韓国でも売られているんでしょうね。
日本語はシールにしかないから、メインは韓国用なのかな(笑)
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9月もビールをいただきます。その17。

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この日のビールはTOKYO CRAFTのヴァイツェンをいただきました。
期間限定商品ですがまだ売ってましたので救出してきました。
ザ・ヴァイツェンという味で、まろやかおいしいビールです。
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9月もケーキ三昧。その6。

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この日もちからやさんのケーキです。秋なので新作のいも子です。
去年もいただきました。そして今年は名前が、小野のいも子になってました。
ナイスネーミング。
スイートポテトの中身という感じでまあ、おいしいのですよ。
ごちそうさまでした。
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2023年09月23日

晩ごはんシリーズ。ラーメン。

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晩御飯メインはラーメンにしました。
とんこつ醤油ラーメンと味噌ラーメンです。
味噌ラーメンは野菜たっぷり入れておいしくできました。
とんこつ醤油ラーメンは息子のリクエストでチャーシューとネギのみです(笑)
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おつまみシリーズ。からあげと豚キムチ。

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ビールのお供にはからあげと豚キムチを作りました。
唐揚げは揚げ具合が難しいですね。
揚げすぎると固くなるし、加減すると真ん中が生になっちゃうし。
修行が足りません(笑)
豚キムチは久しぶりに作りました。
あまり辛くすると翌日大変なので最近はあんまり辛くしないようにしてます。
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9月もビールをいただきます。その16。

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もう一本はよなよな月の生活からクラフトザウルスのブラックIPAをいただきました。
黒ビールだけどしっかり苦味のおいしいビールです。
あと2本。大事に飲みます。
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9月もビールをいただきます。その15。

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オリオンビールのペールエールを見つけてテンション高めで買ってきました。
まろやかフルーティで飲みやすくて良いバランス。
おいしいペールエールでした。
300円以下なのでコスパいいですね。
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9月もケーキ三昧。その5。

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お休みの日のケーキはやっぱりちからやさんで買ってきました。
カボチャのタルトをいただきました。もうほとんどがかぼちゃです。
ほんのり甘くて美味しいですね。
すごくやわらかくて一体どうやって作っているんだろうと思います。
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マンドリンサークルの練習会に参加しました。

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先週土曜日はマンドリンオーケストラの練習会に参加しました。
定期演奏会が近いのでちゃんと練習しないとね。
お近くの方ぜひご来場ください。
https://simmac.grupo.jp/
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2023年09月18日

晩ごはんシリーズ。フランスパン。

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晩御飯のメインはみんなでパン食。
たらこが安く手に入ったので、フランスパンにたっぷりたらこを乗せて焼きました。
贅沢しました。
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おつまみシリーズ。フランクフルト。

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この日のおつまみはぶっといフランクフルトです。
食べごたえありすぎて、1人1本で満足。
ビールも当然進みますね。
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9月もビールをいただきます。その14。

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悪魔のビールのホワイトエールを見つけて買ってきました。
小麦のビールですが、甘くなくてどちらかというと辛口、スッキリしててでもフルーティ。
ほんとに悪魔のような危険なおいしいビールです。
パッケージもかわいいですね。
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9月もビールをいただきます。その13

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この日のビールはプレモルの新作、清らかダイヤモンドホップをいただきました。
雑味がなくてまろやか、なめらかで引っかかりがないといった感じ。
セッションIPAとも違う感じでスルスルと喉を通っていきました(笑)
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2023年09月10日

晩ごはんシリーズ。オムライス。

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晩御飯メインはオムライスに挑戦しました。
オムレツがチキンライスの上でパカーンとなるやつです。
youtubeで作り方を覚えてまねしてみましたが、やっぱり上手にできないですね。
一応とろとろにはなりましたが形がうまくできませんでした。まだまだ修行します!
味は普通においしいんですけどね。
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燻製生活はじめました。サバの燻製。

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ビールのおつまみで、久しぶりに鯖の燻製を作りました。
鯖料理の中でやっぱり一番おいしい気がします。
私が好きなだけかもしれませんが(笑)
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9月もビールをいただきます。その12。

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そして、サッポロビール園サマーピルス。
夏にぴったりの爽快感、グビグビいけちゃうおいしいビールです。
3種類を一気に飲めて贅沢しました。
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9月もビールをいただきます。その11。

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お次は銀座ライオンエールです。スッキリコクがあっておいしいですね。
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9月もビールをいただきます。その10。

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まずはファイブスター。じっくりうまい贅沢ビールです。
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9月もビールをいただきます。その9。

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この日のビール、そろそろ夏も終わるので、
サッポロビールが夏に限定発売した3種類のビールをいただきました。
サッポロビール園限定の生ファイブスター、銀座ライオンエール、
サッポロビール園サマーピルスの3種です。
それぞれ味わいが違っていてそれぞれのおいしさがあります。
これがおうちで味わえるなんて、贅沢ですね。
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9月もケーキ三昧。その4。

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お休みの日のケーキはこの日もちからやさんのケーキをいただきました。
定番のレモンのロールケーキです。
甘酸っぱくておいしいんですよね。
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2023年09月09日

おつまみと晩ごはんシリーズ。ハンバーグと手羽中の唐揚げ。

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晩御飯メインはハンバーグ、ビールのおつまみ兼、
晩御飯のおかずで手羽中の唐揚げを作りました。
ハンバーグは贅沢にハンバーグ丼に。
唐揚げは下ごしらえをじっくりやったらおいしく揚げることができました。
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9月もビールをいただきます。その8。

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もう一本はよなよな月の生活から、初代僕君ビールをいただきました。
懐かしみながらいただきましたよ。
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9月もビールをいただきます。その7。

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この日のビールは、ブリュードッグのDEAD PONY CLUBを見つけて買ってきました。
セッションIPAでアルコール度数は低くてスッキリした味わいでした。
泡がきれいにできましたが写真を撮っている間に消えかかってしまいました。
アルコールが低いからでしょうか?
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