おつまみ兼、晩御飯のおかずシリーズ。スパニッシュオムレツ。

この日の晩御飯のおかず、スパニッシュオムレツを作りました。
卵を6個も使ってこの厚み。
中にはブロッコリー、トマト、ソーセージ、玉ねぎ、にんじんを入れて
チーズを乗せて、弱火で1時間焼きました。
素材感たっぷりで優しいお味のおいしいおかずができました。