プレモルの醸造家の贈り物を手に入れました。
ギフト限定品のようですが、季節柄解体品かな。
夏っぽくてスッキリ爽やかでした。
2019年09月15日
9月もビールをいただきます。その14。
プレモルの醸造家の贈り物を手に入れました。
ギフト限定品のようですが、季節柄解体品かな。
夏っぽくてスッキリ爽やかでした。
2019年09月14日
燻製生活はじめました。アジの干物。
燻製生活。アジの干物の燻製です。
さくらチップでいぶしたやつより
新しく買ってきたミックスチップのほうがおいしい感じです。
おつまみシリーズ。お刺身盛り合わせ。
おつまみはお刺身盛り合わせをいただきました。
鯖のお刺身おいしいです。
9月もビールをいただきます。その13。
一年ぶりの限定醸造、琥珀ヱビスをいただきました。
今年も琥珀エビスの季節ですね。
濃くてコクがあるけどスッキリもしていておいしいビールです。
9月もビールをいただきます。その12。
ザッツワオシリーズ、新作限定発売を手に入れました。
BEER CELLOです。
柑橘系が原料として入ってますがそれほどフルーティさは感じず、
スッキリとした苦味でごくごく飲める感じでした。おいしいね。
9月もケーキ三昧。その1。
ちからやさんにいきました。新作ケーキをいただきました。
ティラミスとかぼちゃのタルトです。
ティラミスもおいしいけど、かぼちゃのタルトは圧巻。
ほとんどまるごとかぼちゃでヘルシーでおいしいケーキでした。
2019年09月08日
晩ごはんシリーズ。青シソパスタ。
今年は家で作った青しそが上手に育って、葉っぱがたくさん取れたので
贅沢にしそパスタを何回も作ってます。
パスタの太さは1.2mmを使っています。
味付けはしそふりかけの「ゆかり」を使っています。
簡単でおいしいのです。
おつまみシリーズ。唐揚げ。
サクサクの鶏むね肉唐揚げも作りました。
生姜たっぷり入れて味付けもちょうどよくおいしくできました。
燻製生活はじめました。鯖の燻製。
鯖の燻製も作りました。
出来上がりはふわふわジューシーで
ほんとに美味しいおつまみになりました。
燻製生活はじめました。スモークチーズ。
ロッピーチーズの燻製を作りました。
今回は、燻製チップを変えたら色が薄くて
出来上がりもちょっと優しい味になりました。
燻製チップで結構変わるんですね。
9月もビールをいただきます。その11。
よなよな月の生活から、クラフトザウルスのサマーホワイトエールです。
おいしいので今月も頼んでしまいました。このビールおいしいんです。
9月もビールをいただきます。その10。
久しぶりにラッキーチキンをいただきました。
レッドIPAでおいしい苦味が特徴ですね。
限定発売だと思ってましたが定番商品になったのかな。
9月もビールをいただきます。その9。
久しぶりにクーパーズブルワリーのエキストラスタウトをいただきました。
濃くて深い苦味でおいしいですね。
2019年09月07日
晩ごはんシリーズ。チーズハンバーグ定食。
この日の息子の晩御飯は、チーズハンバーグ定食でした。
上手においしくできました。
おつまみシリーズ。イカ焼き。
次のおつまみはイカを焼いただけのやつです。
シンプルが一番おいしいですね。
おつまみシリーズ。シソたっぷり春巻き。
おつまみには自家製青しそをたくさん入れて
鶏肉の春巻きを作りました。
燻製生活はじめました。ホタテの燻製。
タコの燻製と一緒に作った、ホタテの燻製です。
うまみ凝縮でスモークの香りも加わって、すごくおいしくできました。
お酒が進むこと。
燻製生活はじめました。タコの燻製。
この日の日の燻製はタコの燻製です。
しっかり味で旨味凝縮、おいしいタコの燻製ができました
9月もビールをいただきます。その8。
秋の限定醸造ビールの定番、キリンの秋味です。
濃くておいしいラガービールです。
9月もビールをいただきます。その7。
久しぶりにベルヘイヴンのIPAをいただきました。
IPAですがそこまでの苦味ではなく、深いお味ですね。