2019年09月15日

9月もビールをいただきます。その14。

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プレモルの醸造家の贈り物を手に入れました。
ギフト限定品のようですが、季節柄解体品かな。
夏っぽくてスッキリ爽やかでした。
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2019年09月14日

燻製生活はじめました。アジの干物。

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燻製生活。アジの干物の燻製です。
さくらチップでいぶしたやつより
新しく買ってきたミックスチップのほうがおいしい感じです。
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おつまみシリーズ。お刺身盛り合わせ。

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おつまみはお刺身盛り合わせをいただきました。
鯖のお刺身おいしいです。
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9月もビールをいただきます。その13。

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一年ぶりの限定醸造、琥珀ヱビスをいただきました。
今年も琥珀エビスの季節ですね。
濃くてコクがあるけどスッキリもしていておいしいビールです。
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9月もビールをいただきます。その12。

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ザッツワオシリーズ、新作限定発売を手に入れました。
BEER CELLOです。
柑橘系が原料として入ってますがそれほどフルーティさは感じず、
スッキリとした苦味でごくごく飲める感じでした。おいしいね。
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9月もケーキ三昧。その1。

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ちからやさんにいきました。新作ケーキをいただきました。
ティラミスとかぼちゃのタルトです。
ティラミスもおいしいけど、かぼちゃのタルトは圧巻。
ほとんどまるごとかぼちゃでヘルシーでおいしいケーキでした。
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2019年09月08日

晩ごはんシリーズ。青シソパスタ。

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今年は家で作った青しそが上手に育って、葉っぱがたくさん取れたので
贅沢にしそパスタを何回も作ってます。
パスタの太さは1.2mmを使っています。
味付けはしそふりかけの「ゆかり」を使っています。
簡単でおいしいのです。
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おつまみシリーズ。唐揚げ。

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サクサクの鶏むね肉唐揚げも作りました。
生姜たっぷり入れて味付けもちょうどよくおいしくできました。
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燻製生活はじめました。鯖の燻製。

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鯖の燻製も作りました。
出来上がりはふわふわジューシーで
ほんとに美味しいおつまみになりました。
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燻製生活はじめました。スモークチーズ。

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ロッピーチーズの燻製を作りました。
今回は、燻製チップを変えたら色が薄くて
出来上がりもちょっと優しい味になりました。
燻製チップで結構変わるんですね。
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9月もビールをいただきます。その11。

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よなよな月の生活から、クラフトザウルスのサマーホワイトエールです。
おいしいので今月も頼んでしまいました。このビールおいしいんです。
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9月もビールをいただきます。その10。

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久しぶりにラッキーチキンをいただきました。
レッドIPAでおいしい苦味が特徴ですね。
限定発売だと思ってましたが定番商品になったのかな。
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9月もビールをいただきます。その9。

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久しぶりにクーパーズブルワリーのエキストラスタウトをいただきました。
濃くて深い苦味でおいしいですね。
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2019年09月07日

晩ごはんシリーズ。チーズハンバーグ定食。

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この日の息子の晩御飯は、チーズハンバーグ定食でした。
上手においしくできました。
posted by くろちよ at 22:00 | 山口 ☁ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おつまみシリーズ。イカ焼き。

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次のおつまみはイカを焼いただけのやつです。
シンプルが一番おいしいですね。
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おつまみシリーズ。シソたっぷり春巻き。

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おつまみには自家製青しそをたくさん入れて
鶏肉の春巻きを作りました。
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燻製生活はじめました。ホタテの燻製。

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タコの燻製と一緒に作った、ホタテの燻製です。
うまみ凝縮でスモークの香りも加わって、すごくおいしくできました。
お酒が進むこと。
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燻製生活はじめました。タコの燻製。

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この日の日の燻製はタコの燻製です。
しっかり味で旨味凝縮、おいしいタコの燻製ができました
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9月もビールをいただきます。その8。

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秋の限定醸造ビールの定番、キリンの秋味です。
濃くておいしいラガービールです。
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9月もビールをいただきます。その7。

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久しぶりにベルヘイヴンのIPAをいただきました。
IPAですがそこまでの苦味ではなく、深いお味ですね。
posted by くろちよ at 19:00 | 山口 ☀ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする