2019年12月10日

燻製生活はじめました。スモークチーズ。

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おつまみにはもう定番、スモークチーズをつくりました。
やっぱりこの大きさにしたほうがスモーク感がいい感じです。
今回は色がちょっと薄くなりましたがしっかりとスモークされていました。
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12月もビールをいただきます。その16。

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年末恒例、サッポロ黒ラベルの有馬記念缶をいただきました。
中身は普通に黒ラベルですがなんか買っちゃうんですよね。
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12月もビールをいただきます。その15。

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オリンピック仕様のアサヒスーパードライをいただきました。
国産ゴールデン麦芽使用だそうですが味の違いははっきりはわからず、
でも少しだけマイルドだったような…おいしいビールでした。
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12月もビールをいただきます。その14。

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ザッツワウシリーズの新しいビール、グルメビアがありました。
「この味に隠された謎を解いてみて」だそうです。
塩とコショウが入っているそうです。
お味はスッキリ、きりりとした感じで癖はほとんどなくおいしくいただきました。
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12月もビールをいただきます。その13。

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TOKYO CRAFTのバーレーワインを見つけました。
アルコール度数が高いのに甘みもあって飲みやすい、危険なビールでした。
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2019年12月08日

晩ごはんシリーズ。チャーシュー麺。

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この日の晩ごはんはチャーシューラーメンでした。
袋ラーメンアレンジですが、お安くできてかなり本格的に仕上がります。
おいしくできました。
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おつまみシリーズ。揚げ出し豆腐。

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レンジでチンするだけの揚げ出し豆腐を買ってきました。
これがまあまあおいしいんです。
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おつまみシリーズ。キャベツ浅漬。

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ビールのおつまみにキャベツの浅漬です。
これはおいしい。白菜よりも歯ごたえがあって止まりません。
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12月もビールをいただきます。その12。

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もう一本、大手ブルワリーのビールです。
キリンブラウマイスター、芳醇プレミアムです。
言うまでもない最高級のラガービールでした。
程よいキレ、コクのバランスがいいです。
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12月もビールをいただきます。その11。

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セブンイレブン限定のホップ畑シリーズ、青森田子町、田沼さんのホップ畑からをいただきました。
サッポロビールのこのシリーズ結構おいしくてお気に入りです。どんどんコラボしてほしいなあ。
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2019年12月07日

12月もケーキ三昧。その1。

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この日は息子の誕生日でした。
ささやかですが誕生日ケーキでお祝いをしました。
ケーキはみんな大好き、いつものちからやさんにお願いして買ってきました。
美味しいケーキをありがとうございました。息子も大きくなったねえ。
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晩ごはんシリーズ。ハンバーグ定食。

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息子の晩ごはん、野菜のトマト煮込みとキャベツ、卵焼きとハンバーグ2個のワンプレートご飯です。
ハンバーグ好きなのでペロリでした。
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12月もビールをいただきます。その10。

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網走ゴールデンエールをいただきました。
シンプルだけど癖になるビールと書いてある通り、王道のエールビールでした。
確かにまた飲みたくなります。
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12月もビールをいただきます。その9。

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よなよな月の生活から、ブラウンエールをいただきました。
もう残りが少なくなってきました。ふくよかで美味しいビールですね。
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燻製生活はじめました。タコの燻製。

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タコの燻製も作りました。
弾力が増して噛めば噛むほど旨味が出てきます。
お酒のつまみに最高、この味のガムがほしいくらいです(笑)
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燻製生活はじめました。鯖の燻製。

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サバの燻製、またまたつくりました。
本当に美味しいです。もう燻製の定番、失敗なしです。
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12月もビールをいただきます。その8。

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一本だけ残ってたサマーホワイトエールをいただきました。
もったいないような贅沢なような。飲めるのはまた来年かな。
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12月もビールをいただきます。その7。

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久しぶりに水ネコ、水曜日のネコをいただきました。
相変わらずのやわらかいお味でした。
最初は「なんじゃこのネーミングは」と思いましたが今では逆にしっくり来てます。
慣れってすごいです(笑)
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2019年12月03日

おつまみシリーズ。厚揚げ焼き。

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厚揚げをじっくり焼いて表面カリカリ、中もっちりに仕上げました。
生姜醤油でいただきました。
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おつまみシリーズ。山芋鉄板焼。

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山芋鉄板焼きを作りました。
普通の卵焼きのようですが、山芋たっぷり、
チーズも乗せておいしくできました。
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